Βασιλικός - 100 g

Ο βασιλικός είναι ένα βότανο με πιο έντονη αρωματική γεύση που ενθαρρύνει τους επισκέπτες να φάνε και υποστηρίζει την πέψη.
Ο αποξηραμένος βασιλικός χρησιμοποιείται για να αρωματίσει διάφορα είδη λαχανικών, σούπες, λευκές σάλτσες ή ντομάτας, σπανάκι ή φασόλια. Στην ιταλική κουζίνα, βέβαια, παίζει σημαντικό ρόλο στην παρασκευή πίτσας και ζυμαρικών. Και σίγουρα δεν πρέπει να ξεχνάμε κυνήγι, ψάρια και διάφορα θαλάσσια ζώα.