Δεντρολίβανο αλεσμένο - 100 γρ

Το δεντρολίβανο είναι ένα αειθαλές φαρμακευτικό φυτό και επίσης ένα πολύ αρωματικό δυνατό μπαχαρικό (χρησιμοποιούνται στενά φύλλα που μοιάζουν περισσότερο με βελόνες). Δίνει μια τυπική γεύση στα πιάτα με αρνί, πρόβειο κρέας και κοτόπουλο. Χρησιμοποιείται για να καρυκεύουμε κυνήγι, σε μαρινάδες, ντοματόσουπα κ.λπ. Είναι εξαιρετικό για τον αρωματισμό του ξυδιού. Χρησιμοποιείται επίσης σε αφεψήματα από βότανα. Είναι μέρος του δημοφιλούς μπαχαρικού της Προβηγκίας.