Ισπανική καυτερή πιπεριά - 100 g

Η τριμμένη καυτερή πιπεριά είναι κατάλληλη για όλα τα πιάτα που θέλετε να έχουν πιο έντονη και έντονη γεύση. Προστίθεται ευρέως σε σούπες και μαγειρευτά, αλλά και ως αποτελεσματική διακόσμηση, π.χ. για επάλειψη τυριού από τυριά μούχλας. Είναι λοιπόν κατάλληλο τόσο για καθημερινή χρήση στην κουζίνα όσο και για γιορτινή σανίδα με επιλογή από καναπεδάκια.
Η καψαϊκίνη, που υπάρχει σε αφθονία στις καυτερές πιπεριές και που προκαλεί τη γνωστή κοφτερή και καυστική γεύση στο στόμα μας, καταπραΰνει επίσης τον πόνο και τονώνει την καρδιά. Αν ψάχνετε για κάτι πιο καυτερό από αυτές τις πιπεριές για την κατσαρόλα σας, προτείνουμε διαφορετικούς τύπους πιπεριών τσίλι όπως Habanero ή Jalapeño. Το πιπέρι καγιέν είναι επίσης δημοφιλές.