Καρύκευμα για γαλλικές σαλάτες - 100 g

Κομψότητα και ο τέλειος συνδυασμός γεύσεων, αυτή είναι η γαλλική κουζίνα και αυτό φέρνει αυτό το μείγμα μπαχαρικών στην κουζίνα σας. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές σχηματίζουν μια λεπτή βάση, ενώ η μουστάρδα και η πιπεριά προσθέτουν ένα ελαφρώς πικάντικο και διακριτικό λάκτισμα. Μια πρέζα αλάτι αναδεικνύει τα πάντα όμορφα και ο μαϊντανός προσθέτει μια φρέσκια φυτική νότα. Το μείγμα είναι ιδανικό για σαλάτες λαχανικών και ζυμαρικών, αλλά ταιριάζει καλά και με ντρέσινγκ, αλείμματα ή ντιπ.

Πώς να χρησιμοποιήσετε γαλλικά καρυκεύματα σαλάτας;
Αυτό το μπαχαρικό είναι σαν ένα καθολικό βοηθητικό που ταιριάζει με μια ολόκληρη σειρά από πιάτα:

Σαλάτες λαχανικών: Ανακατέψτε τα μπαχαρικά με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για να δημιουργήσετε ένα απλό και νόστιμο dressing.
Σαλάτες ζυμαρικών: Προσθέστε το μείγμα σε ζυμαρικά, λαχανικά και τυρί για ένα φρέσκο ​​γαλλικό twist.
Ντρέσινγκ και ντιπ: Ανακατέψτε τα μπαχαρικά σε απλό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα για να δημιουργήσετε το τέλειο ντιπ για λαχανικά ή ψητό κρέας.
Επάλειψη: Αλατοπιπερώνετε το μείγμα με τυρί κότατζ, ρικότα ή τυρί κρέμα και σερβίρετε σε ζύμη.
Ψητά λαχανικά: Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με μπαχαρικά πριν τα ψήνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο για περισσότερη γεύση.


Πώς να δουλέψετε με μπαχαρικά;
Για το ντρέσινγκ ανακατεύουμε το μείγμα με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού ή ξύδι και ανακατεύουμε καλά. Αν κάνετε ντιπ ή άλειμμα, προσθέστε το μείγμα κατευθείαν στη βάση και αφήστε το να καθίσει για λίγο για να ενωθούν οι γεύσεις. Όταν ψήνουμε τα λαχανικά, απλώς πασπαλίζουμε το μείγμα πάνω από ψιλοκομμένα λαχανικά και περιχύνουμε με λάδι.