Μπαχαρικά για μπορς - 100 g

Ένα ειδικά ανάμεικτο μείγμα μπαχαρικών θα βελτιώσει και θα διευκολύνει σημαντικά το μαγείρεμα του μπορς, μιας πολύ γνωστής ανατολικοευρωπαϊκής σούπας που έχει γίνει δημοφιλής στην Ουκρανία και τη Ρωσία, καθώς και στην Πολωνία, την Αρμενία, τη Γεωργία και άλλες χώρες.
Εκτός από το απαραίτητο πιπέρι, σκόρδο και άνηθο, αυτό το μείγμα μπαχαρικών από μπορς περιέχει κόλιανδρο, που συμπληρώνει τέλεια τη γεύση του παντζαριού. Αυτό είναι ένα ουσιαστικό μέρος του μπορς και του δίνει το τυπικό βαθύ κόκκινο χρώμα του. Το μπλε τριγωνίδι είναι ιδανικό για βραστό μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας, το οποίο δεν μπορεί να λείπει από το παραδοσιακό μπορς.