Ζάχαρη τόνκα - 100 g

Οι κόκκοι Τόνκα είναι υπέροχοι σε επιδόρπια όπως σουφλέ, πουτίγκες, ρυζόπιτες, καραμέλες και γλυκά αρτοσκευάσματα. Η Tonka είναι έτοιμη για παγωτό ή για αρωματισμό μιας φανταστικής κρέμας μπρουλέ. Το άρωμα βανίλιας, αμυγδάλου και κανέλας που φέρνει ο σπόρος τόνκα υπόσχεται μια πραγματική γευστική έκρηξη.
Χάρη στο πραγματικά έντονο άρωμα, οι κόκκοι τόνκα δοσολογούνται σχετικά δύσκολα και ως εκ τούτου είναι ιδανικό να αναμειγνύονται με ζάχαρη για ευκολότερη εφαρμογή χωρίς τον κίνδυνο να χαλάσει το γλύκισμα που προκύπτει.
Επιπλέον, ο συνδυασμός κόκκων τόνκα και ζαχαροκάλαμου μας φέρνει νέες δυνατότητες να απολαύσουμε τη γεύση του. Δοκιμάστε το όχι μόνο για επιδόρπια, αλλά και για σαντιγί, καφέ ή punch.
Η ζάχαρη τόνκα δίδεται και επεξεργάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως η κανονική ή η ζάχαρη βανίλιας.