Καρύκευμα για ιταλικές σαλάτες - 100 g

Η ιταλική κουζίνα έχει να κάνει με την απλότητα, τα υπέροχα υλικά και τις τέλεια ισορροπημένες γεύσεις. Αυτό το μείγμα θα φέρει ένα κομμάτι Ιταλίας στο πιάτο σας. Οι λιαστές ντομάτες και η πάπρικα προσθέτουν γλύκα, το σκόρδο και το κρεμμύδι δημιουργούν μια γεμάτη βάση, ενώ ο βασιλικός, η ρίγανη και το θυμάρι προσθέτουν μια τυπική μεσογειακή πινελιά. Μια πρέζα τσίλι και μαύρο πιπέρι με τη σειρά του προσθέτει μια απαλή θερμότητα που ολοκληρώνει όμορφα κάθε πιάτο. Χάρη στην ευελιξία του, το καρύκευμα ιταλικής σαλάτας είναι κατάλληλο όχι μόνο για σαλάτες, αλλά και για ζυμαρικά, πίτσα ή σάλτσες ντομάτας.

Σε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί το dressing ιταλικής σαλάτας;
Αυτό το καρύκευμα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός όταν θέλετε να δημιουργήσετε ένα γρήγορο, ελαφρύ και νόστιμο γεύμα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το τι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καρυκεύματα ιταλικής σαλάτας:

Σαλάτα Caprese: Πασπαλίστε τις φέτες ντομάτα και μοτσαρέλα με μπαχαρικά, περιχύστε με ελαιόλαδο και γαρνίρετε με φρέσκο ​​βασιλικό.
Ζυμαρικά: Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά με το ελαιόλαδο, τα περιχύνουμε με τα ζυμαρικά και τα πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.
Σάλτσες ντομάτας: Προσθέστε μια πρέζα όταν μαγειρεύετε σάλτσα ντομάτας για πίτσα ή ζυμαρικά.
Ψητά λαχανικά: Πασπαλίστε το dressing σαλάτας πάνω στα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα ή τις πιπεριές πριν τα ψήσετε.
Ψωμί με ελαιόλαδο: Πασπαλίστε μια φέτα φρέσκο ​​ψωμί με μπαχαρικά, περιχύστε με ελαιόλαδο και έχετε ένα υπέροχο σνακ.


Πώς να δουλέψετε με μπαχαρικά;
Για σαλάτες, απλώς ανακατέψτε τα μπαχαρικά με ελαιόλαδο και λίγο ξύδι ή χυμό λεμονιού. Με αυτόν τον τρόπο, θα δημιουργήσετε ένα απλό ντρέσινγκ που θα αρωματίζει όμορφα κάθε φύλλο σαλάτας. Για ζυμαρικά ή σάλτσες, προσθέστε το μείγμα κατά το μαγείρεμα ή χρησιμοποιήστε το για να αρωματίσετε το έτοιμο πιάτο. Εάν ψήνετε λαχανικά, πασπαλίστε τα με μπαχαρικά πριν τα ψήσετε για να βοηθήσετε τις γεύσεις να ενωθούν.