Καρύκευμα μασάλα ψαριών - 100 γρ

Καθώς ταξιδεύετε στον απέραντο ωκεανό των ινδικών γαστρονομικών θαυμάτων, θα συναντήσετε αυτόν τον συχνά υποτιμημένο θησαυρό - το Fish Masala. Αυτό το μείγμα από λεπτεπίλεπτα συνδυασμένα μπαχαρικά ψαριών διασφαλίζει ότι οι λεπτές γεύσεις των ψαριών συμπληρώνονται και ενισχύονται αντί να υπερισχύουν.
Το κόλιανδρο, με τους τόνους εσπεριδοειδών του, δίνει τον τόνο σε αυτό το μείγμα. Ο κουρκουμάς, ένα ουσιαστικό μέρος της ινδικής κουζίνας, επιπλέει μέσα του με τις γήινες χρυσές αποχρώσεις του που ταιριάζουν με τις πικάντικες νότες του τζίντζερ συνυφασμένες με την έντονη γεύση του σκόρδου, δημιουργώντας ένα ντουέτο που απογειώνει κάθε πιάτο. Το τσίλι προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα θερμότητας σε αυτό το μείγμα, αρκεί για να μυρίζει τον ουρανίσκο χωρίς να επισκιάζει τη λεπτή γεύση του ψαριού. Το ρωμαϊκό κύμινο με το αδιαμφισβήτητο άρωμά του συμπληρώνει το μείγμα μπαχαρικών και του προσδίδει εξωτισμό, βάθος και ζεστασιά.
Συμβουλές για τη χρήση μπαχαρικών Fish Masala:
Σουβλάκια ψαριού: Μαρινάρετε κομμάτια ψαριού με καρυκεύματα Fish Masala και λίγο λάδι και στη συνέχεια σουβλίστε τα με πιπεριές και κρεμμύδια για να δημιουργήσετε μια νόστιμη απόλαυση στη σχάρα.
Fried Fish Masala: Πριν τηγανίσετε, πασπαλίστε ελαφρά τα φιλέτα ψαριού με ένα μείγμα μπαχαρικών.
Vegetable Fish Masala: Το μείγμα δεν είναι μόνο για ψάρια και θαλασσινά, αλλά δοκιμάστε το σε λαχανικά στον ατμό ή ψητά λαχανικά για μια νέα εξωτική γεύση χορτοφαγικής κουζίνας.
Σούπα Delight: Προσθέστε μια πρέζα καρύκευμα Fish Masala σε μια σούπα ή ζωμό θαλασσινών για να ενισχύσετε το βάθος και τη ζέστη της.
Πιάτα με ρύζι: Λίγο Fish Masala ανακατεμένο σε μια κατσαρόλα με ρύζι μπορεί να μετατρέψει ένα απλό συνοδευτικό σε μια αρωματική και γευστική εμπειρία.
Αφήστε το γαστρονομικό σας ταξίδι να είναι τόσο τεράστιο και ενδιαφέρον όσο ο ωκεανός με το μείγμα μας Fish Masala. Βουτήξτε μέσα και απολαύστε τα κύματα των γεύσεων!