Μπαχαρικά Κοτόπουλο σε βότανα - 100 g

Αυτό το ειδικά ανάμεικτο μείγμα μπαχαρικών δίνει μια ευχάριστη φυτική γεύση και άρωμα όχι μόνο στο ψητό κοτόπουλο ή στο φούρνο, αλλά και σε άλλα πιο ευαίσθητα είδη κρέατος. Ο συνδυασμός δεντρολίβανου, βασιλικού και τζίντζερ σε αυτό το μείγμα μπαχαρικών δημιουργεί μια αναζωογονητική βάση, ενώ το κρεμμύδι, το σκόρδο και η πάπρικα προσθέτουν μια πιο γεμάτη και ισορροπημένη γεύση. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο μείγμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα το κοτόπουλο με διάφορους τρόπους.

Τι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά για κοτόπουλο σε βότανα;
Όπως υποδηλώνει το όνομα, φυσικά αυτό το μείγμα μπαχαρικών αναμειγνύεται κυρίως για πιάτα με κοτόπουλο, αλλά η χρήση του είναι πολύ ευρύτερη:

Κοτόπουλο στο φούρνο και στη σχάρα - πασπαλίζουμε με μπαχαρικά ολόκληρο το κοτόπουλο ή μεμονωμένα κομμάτια πριν το ψήσετε ή το ψήσετε.
Μαρινάδες με βότανα – ανακατέψτε το μείγμα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και χρησιμοποιήστε το για να μαρινάρετε στήθη, φτερούγες ή μπούτια κοτόπουλου.
Βούτυρο μυρωδικών και σάλτσες - ιδανικά για να φτιάξετε σπιτικό βούτυρο από βότανα για να λιώσετε σε ψητό κοτόπουλο ή βραστές πατάτες.
Πιάτα λαχανικών - απολαύστε ψητά ή ψητά λαχανικά όπως πιπεριές, κολοκυθάκια ή πατάτες.
Σούπες και ζωμοί - προσθέστε μια πρέζα σε ζωμό κοτόπουλου ή σούπα λαχανικών για ένα λεπτό άρωμα βοτάνων.


Πώς να δουλέψετε με μπαχαρικά;
Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για ξηρά καρυκεύματα όσο και σε μαρινάδες. Συνιστούμε να τρίψετε καλά το κρέας ή τα λαχανικά με το μείγμα και να το αφήσετε να καθίσει για τουλάχιστον 30 λεπτά, ώστε να ενωθούν καλά οι γεύσεις. Το μείγμα μπορεί επίσης να προστεθεί απευθείας σε ζωμό ή σάλτσα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.