Πιπέρι λεμόνι - 100 g

Στο χονδρόκοκκο μείγμα πιπεριού λεμονιού, η ευχάριστη πικάντικη γεύση του μαύρου πιπεριού συνδυάζεται υπέροχα με τις ελαφριές και δροσιστικές νότες του λεμονιού. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό, έχετε έναν ασυνήθιστο αλλά ευχάριστο συνδυασμό καυτερής και ξινής γεύσης, ο οποίος είναι ιδανικός τόσο για την ασιατική κουζίνα όσο και, φυσικά, ειδικά για λευκά κρέατα όπως ψάρια, θαλασσινά ή πουλερικά.
Εκτός από το κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιπέρι λεμονιού ως γλάσο για σαλάτες λαχανικών σε μορφή dressing, ειδικά για σαλάτες καρότου ή ντομάτας, αλλά είναι κατάλληλο και για πατατοσαλάτα, στην οποία προσθέτει αφρώδη φρεσκάδα.
Η πιπεριά λεμονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε ωμά λαχανικά, αλλά είναι επίσης εξαιρετική σε ψητά λαχανικά όπως το κολοκυθάκι ή η μελιτζάνα.
Μπορείτε να πασπαλίσετε τα μπαχαρικά απευθείας στο κρέας ή τα λαχανικά για ψήσιμο στη σχάρα ή να ετοιμάσετε μια απλή μαρινάδα με μπαχαρικά και λάδι στην οποία αφήνετε το κρέας και τα λαχανικά μαριναρισμένα για αρκετές ώρες.
Η γεύση λεμονιού εξαφανίζεται από τα μπαχαρικά με μεγαλύτερο μαγείρεμα, οπότε προσθέστε αυτό το μπαχαρικό προς το τέλος του μαγειρέματος.