Τρίγωνο άλεσμα - 100 g

Οι σπόροι της τριγωνέλλας, που ονομάζονται επίσης τριγωνόφυλλα ή τριγωνόφυλλα, χρησιμοποιούνται ολόκληροι ή αλεσμένοι στην ασιατική και αραβική κουζίνα. Το Fenugreek μπορεί να βρεθεί σε γνωστά μείγματα με κάρυ ή chutney.