Τριμμένη βιολογική φλούδα λεμονιού - 100 g

Η αποξηραμένη φλούδα λεμονιού είναι εξαιρετική για ψάρια, αλείμματα, μαρινάδες ή κινέζικη κουζίνα. Εκτός από τα αναφερόμενα ψάρια και θαλασσινά, η γεύση της φλούδας λεμονιού ταιριάζει με πουλερικά ή ψητά λαχανικά.
Για ψάρια και πουλερικά, η φλούδα λεμονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως μαρινάδα, ανακατεύοντάς την με άλλα μπαχαρικά (π.
Η φλούδα λεμονιού κάνει επίσης καλή δουλειά όταν φτιάχνει ντρέσινγκ για σαλάτες λαχανικών και, φυσικά, έχει τη θέση της και στο γλυκό ψήσιμο και στον αρωματισμό διαφόρων ζεστών ροφημάτων.
Αν συναντήσετε φρέσκια φλούδα λεμονιού σε συνταγές που δεν έχετε ή δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε από φρέσκα λεμόνια επειδή δεν είναι ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ, μπορείτε εύκολα να την αντικαταστήσετε με αυτή την αποξηραμένη φλούδα σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη φλούδα λεμονιού προς 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο.