Shichimi Togarashi (Seven Fragrance Spice) - 100 g

Το Shichimi Togarashi (Shichimi togarashi) είναι ένα θρυλικό ιαπωνικό μείγμα μπαχαρικών, το οποίο ονομάζεται επίσης Spice of Seven Scents.
Η ευκρίνεια που δημιουργεί στη γλώσσα σας το Shichimi Togarashi συνδυάζεται υπέροχα με τη φλούδα μανταρινιού, η οποία, μαζί με τα φύκια του μείγματος μπαχαρικών, δίνει έναν φρέσκο ​​συνδυασμό φρουτώδη και πικάντικη αλμυρή γεύση. Το ασπρόμαυρο σουσάμι ολοκληρώνει τα πάντα με το ευχάριστο άρωμα ξηρών καρπών.
Στην Ιαπωνία, το Shichimi Togarashi χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για ρύζι, ζυμαρικά (soba ή udon) και σούπες (miso σούπα). Εκτός από τα παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα, οι γευστικοί σας κάλυκες θα ενθουσιαστούν αν καρυκεύσετε σπιτικές πατάτες με αυτό το μπαχαρικό ή κολοκύθες στο φούρνο και γλυκοπατάτες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πικάντικη γεύση αυτού του πρωτότυπου μείγματος μπαχαρικών με επιτυχία σε φτερούγες κοτόπουλου ή ακόμα και σε μπριζόλες τόνου.